Índice de Recetas

Aperitivos o entrantes

• CROQUETAS DE BACALAO Y ESPINACAS
• CANAPES IMPROVISADOS
• EMPANADILLAS CON RELLENO DULCE Y SALADO
• MEJILLONES EN SALSA BARBACOA

 Arroces

• ARROZ MELOSO CON CARNE ADOBADA

Aves

• POLLO AL AJO Y AL LIMÓN 
• BROCHETAS DE PAVO CRUJIENTES

Carnes 

• CARNE ESTOFADA CON PATATAS A LO POBRE
• CONEJO AL AJILLO 
• FILETES DE PAVO CON CRUJIENTE
• BROCHETAS DE PAVO MUY CRUJIENTES

Chocolates 

• BOMBONES DOS CHOCOLATES 

Ensaladas 

• ENSALADA TEMPLADA CON VINAGRETA DE MANZANA 
• COGOLLOS CON VINAGRETA DE ANCHOAS 
• ENSALADA SORPRESA DE SALMÓN 

Galletas

• GALLETAS BLANQUEADAS CON MERMELADA (LINZER COOKIES)

Guisos

• GACHAS A MI ESTILO
• PATATAS CON PUERROS Y BACALAO 
• PATATAS GUISADAS CON COSTILLA IBÉRICA
• ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA 

Hojaldres dulces y salados

• HOJALDRE RELLENO DE FOIE  Y MANZANA
• HOJALDRE CON CREMA PASTELERA Y CABELLO DE ÁNGEL 
• BOCADITOS DE HOJALDRE

Legumbres

• JUDÍAS PINTAS CON MORCILLA Y COSTILLA
• LENTEJAS CON MORCILLA DE BURGOS
• GARBANZOS GUISADOS

Masas 

• QUICHE DE JAMÓN Y PUERRO 

 Pasta

• HÉLICES CON CHISTORRA Y BACÓN (PASTA VENECIANA)
• NIDOS DE ESPINACA CON CREMA DE CHAMPIÑONES

Otros

• EL MUNDO CACHARRIL, LOS MOLDES (CAPITULO 1)

Pescado

• BACALAO CON TOMATE

Postres

• TARTA DE MANZANA HOLANDESA 
• CREMA PASTELERA DE DOS SABORES
• TARTA DE MELOCOTÓN CON CREMA 
• TARTA DE SOBAOS PASIEGOS Y PIÑA 

Rellenos para postres

• CREMA PASTELERA FÁCIL

Sopas

• SOPA DE PESCADO DE LA ABUELA RAQUEL

Verduras

• CREMA DE SAN VALENTÍN (DE PUERROS)
• PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA
• CHAMPIÑONES CON JAMÓN GRATINADOS
• CREMA DE CALABACÍN 
• MUSAKA